Manos, lendo a matéria do fórum, você entenderá que o samba é referente ao tabaco. Dizem, que essa especiaria surgiu após o Santo Antão ser picado por uma cobra, e ele conseguiu sugar o veneno e cuspir o veneno, e não sei como surgiu o tabaco. O início do desfile simboliza a tentação do mal ao devoto (Santo Antão) á Deus, os males em geral o atacando, e ele se sobressaindo e superando tudo através da fé.