Simples:

Contratos internacionais são redigidos nos idiomas das empresas relacionadas e também redigidos em inglês (idioma universal), conforme legislação de relações comerciais internacionais, ou seja:

Contrato redigido em idioma universal : Inglês

Empresa da China: contrato redigido em mandarim

Empresa Brasileira Corinthians: contrato redigido em português