Roberto, sobre contratos e atas você não está certo. Contratos entram em vigor na data da assinatura (que é aquela que está escrita no contrato). Então se assinado mesmo depois da posse, não tem valor porque consta uma data que ele não estava autorizado a assinar, o que pode ser corrigido.
Atas são registros de reuniões, logo o presidente em exercício no momento da reunião é que deve assinar, mesmo que a mesma fique pronta após o fim do mandato do presidente.

Resta saber se no estatuto social do Corinthians isto é suficiente para um impeachment.